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Gosto de Saúde O projeto "Com Gosto de Saúde", resultante de uma parceria entre as secretarias municipais de Educação e de Saúde do Rio de Janeiro, vai garantir a crianças, nutricionistas, professores e merendeiros a oportunidade de conversarem sobre alimentação em sala de aula. O projeto prevê a produção de material didático a respeito, que incluirá fitas de vídeo e a edição de cartilhas, e a abordagem do tema de forma lúdica, a fim de despertar o interesse dos estudantes. Este ano, assuntos sérios como alimentação e cultura, alimentação saudável, aleitamento materno e distúrbios nutricionais serão tratados de forma criativa e prazerosa. O projeto surgiu com base na análise dos resultados de uma recente pesquisa feita com a clientela das escolas municipais do Rio de Janeiro, realizada pelo Instituto Annes Dias. Afinal, o levantamento revelou a presença de anemia e um aumento da obesidade infantil nos alunos das escolas, nos últimos dez anos. A anemia, verificada em 1/6 dos estudantes, provavelmente se devia à deficiência de ferro ainda na primeira infância. Mas o que mais surpreendeu os nutricionistas foi o crescimento da obesidade entre as crianças, mesmo entre as de renda muito baixa. A obesidade está relacionada a hábitos alimentares inadequados, pouca atividade física e novas alternativas de lazer, como televisão, videogames e aparelhos eletrônicos. |
Por conta disto, a alimentação, agora, também será assunto tratado na escola. Afinal, ninguém quer que nossas crianças venham a sofrer de doenças cardiovasculares e obesidade. Merendeira:
uma educadora a serviço da saúde alimentar na escola |